حسینی مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی در گفتگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند،گفت: پیش بینی می‌شود امسال حدود ۲۳۰ تن نخود از مزارع استان برداشت شود.

او افزود: امسال ۳۰۶ هکتار از اراضی استان به کشت نخود آبی و دیم اختصاص یافته است.

حسینی در رابطه با میانگین عملکرد نخود آبی و دیم در استان اظهار کرد: از هر هکتار حدود ۷۵۳ کیلو گرم نخود برداشت می‌شود.

• بیشتر بخوانید

صادرات ۳هزار تن محصولات کشاورزی از خراسان جنوبی

مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بیان کرد: شهرستان‌های قاین و سرایان با حدود ۷۱ هکتار سطح زیر کشت نخود، بیشترین میزان تولید این محصول را به خود اختصاص می‌دهند.

او ادامه داد: برداشت این محصول در تابستان انجام می‌شود.

اکبری عنوان کرد: نخود به ۳ صورت بهاره، پاییزه و انتظاری کشت می‌شود.

نخود جزو خانواده حبوبات محسوب می‌شود و دارای املاح، ویتامین و پروتئین‌های متعددی از جمله نشاسته، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، روغن گیاهی، مس و ویتامین‌هایی مانند ویتامین A، B ۱، B ۲ است؛ بنابراین نخود دارای اسید آمینه‌های مختلف، ویتامین‌ها و مواد معدنی بسیار مفیدی است.

انتهای پیام/ک