جوادی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند، با بیان اینکه ۱۰۳ هکتار از اراضی این شهرستان به کشت زیتون اختصاص دارد، گفت: ۸۵ درصد زیتون تولیدی این شهرستان جهت فرآوری و روغن گیری مورد استفاده قرار می‌گیرد.

او افزود: پیش بینی می‌شود تا پایان فصل برداشت ۴۰ تن زیتون از باغات شهرستان سربیشه برداشت شود.

رمضانی رئیس اداره تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه گفت: شرایط اقلیمی مناسب سبب شده است تا ۲۰ بهره بردار در این منطقه مرزی مشتاق به کاشت و پرورش محصول زیتون باشند.

بیشتر بخوانید

• آغاز برداشت زیتون در خراسان جنوبی

او با اشاره به اینکه بهترین زمان برداشت زیتون برای تهیه ترشی و شوری زیتون شهریور ماه است، افزود: برداشت زیتون برای روغن گیری نیمه مهر ماه آغاز می شود.

مهم‌ترین فرآورده میوه زیتون روغن آن است که برای سلامت بدن بسیار ارزشمند است و برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، کاهش خطر ابتلا به سرطان، کاهش کلسترول و فشار خون، مصونیت بدن در برابر میکروب‌ها، کاهش خطر ابتلا به دیابت، کاهش حساسیت و تقویت حافظه مفید است.

انتهای پیام/ ر