به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای شما طرز تهیه غذای رژیمی خوشمزه را داریم که هالیبوت نام دارد و همراه با گوجه فرنگی و زعفران طبخ می‌گردد و طعم عالی دارد. چه کسی باورش می‌شود آماده کردن این بشقاب زیبا تنها ۱۲ دقیقه زمان می‌برد؟ اگر می‌خواهید چهره بشقابتان زیباتر هم شود رنگ‌های مختلف گوجه فرنگی‌های انگوری را استفاده کنید.

از ویژگی‌های این دستور غذایی کربوهیدرات بسیار پایینی است که دارد. پروتئین و چربی بسیار بالای موجود در ماهی به همراه فیبر موجود در گوجه فرنگی‌ها کمک می‌کند برای مدت زمان طولانی احساس سیری کنید. غذایی سالم در کمترین زمان ممکن در اختیارتان قرار دارد.

مواد لازم:

۴ عدد فیله ماهی هالیبوت، پوست کنده

یک دوم قاشق چای خوری نمک

یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه

۲ قاشق غذا خوری کره

یک دوم فنجان سرکه

یک و یک دوم فنجان گوجه فرنگی انگوری

یک قاشق چای خوری روغن زیتون

یک قاشق چای خوری شوید تازه

برگ‌های پونه کوهی (اختیاری)

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از کتلت نخود و سینه مرغ شکم پر تا ترشی تخم مرغ + تصاویر

روش پخت:

۱- یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. روی ماهی یک چهارم قاشق چای خوری نمک و فلفل بریزید. کره را داخل ماهی تابه بگذارید، تکانش دهید تا خوب تمام ماهی تابه را با ذوب شدنش چرب کند. ماهی را اضافه کنید، یک دقیقه بپزید. سرکه را اضافه کنید، درب ماهی تابه را بگذارید و شعله را تا متوسط رو به پایین کم کنید به مدت ۷ دقیقه یا تا زمانی که ماهی نرم شود به پختن ادامه دهید.

۲- یک ماهی تابه کوچک را روی حرارت بالا گرم کنید. گوجه فرنگی و روغن را ترکیب کنید. به ماهی تابه اضافه کنید و حدود ۳ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند به پختن ادامه دهید.

۳- هر کدام از فیله‌ها را در یک کاسه کم عمق قرار دهید. مایع داخل ماهی تابه را به صورت مساوی روی هر کدام از فیله‌ها بریزید. گوجه فرنگی‌ها را بین وعده‌ها تقسیم کنید. روی وعده‌های یک چهارم قاشق چای خوری نمک و شوید‌ها را بریزید. اگر دوست داشتید می‌توانید با پونه کوهی غذا‌ها را تزئین کنید.

اطلاعات تغذیه ای:

مواد گفته شده در این دستور پخت برای چهار وعده می‌باشد هر وعده شامل یک فیله ماهی می‌باشد (گوجه فرنگی آزاد است).

اطلاعاتی که در ادامه می‌آید مربوط به یک وعده از این غذا می‌باشد.

کالری: ۲۵۲

چربی در یک وعده: ۹.۴ گرم

چربی اشباع در یک وعده: ۴.۳ گرم

چربی غیر اشباع در یک وعده: ۳.۱ گرم

چربی دارای حلقه‌های غیر اشباع در یک وعده: ۰.۹ گرم

پروتئین در یک وعده: ۳۲ گرم

کربوهیدرات در یک وعده: ۳ گرم

فیبر در یک وعده: ۱ گرم

کلسترول در یک وعده: ۹۹ میلی گرم

آهن در یک وعده: ۱ میلی گرم

سدیم در یک وعده: ۴۶۶ میلی گرم

کلسیم در یک وعده: ۲۲ میلی گرم

منبع: پارس ناز

انتهای پیام/