دانشمندان می‌گویند مصرف بادام خیسانده شده می‌تواند در سلامت بدن موثر باشد.

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان به نقل از استایل کریزی، بادام یکی از خوش طعم‌ترین و پرخواص‌ترین دانه‌هایی است که انسان‌ها به عنوان آجیل از آن استفاده می‌کنند. این دانه سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هاست. بادام را می‌توان به صورت خام و یا بوداده مصرف کرد. اما برخی مردم ترجیح می‌دهند آن را پس از خیس کردن مصرف کنند.

محققان می‌گویند بادام خیسانده شده دارای خواص بی شماری از سلامت دستگاه گوارش تا مبارزه با سرطان است. در حقیقت بادام خیس شده از بسیاری از جهات مانند بافت، مواد مغذی در دسترس، و مزه از بادام خام بهتر است. خیساندن بادام باعث نرم شدن لایه بیرونی آن می‌شود که همین موضوع روند هضم آن و جذب ریزمغذی‌ها را تسهیل می‌کند. پوست کندن لایه بیرونی بادام اجازه می‌دهد تا تمامی مواد مغذی آن در فرآیند هضم آزاد شود. بادام پوست کنده می‌تواند باعث آزاد شدن لیپاز، آنزیمی که برای شکستن و هضم چربی هاست، شود.

تحقیقات نشان داده است مصرف مداوم بادام خیسانده شده می‌تواند باعث افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) شود و همین موضوع به کاهش وزن انسان کمک می‌کند. مصرف بادام پوست کنده در اول صبح می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی کم کالری باشد که توانایی کاهش کلسترول بد خون و نیز تسهیل روند کاهش وزن را دارد.

همچنین بادام سرشار از فولات است. این ماده می‌تواند کارکرد مناسب جفت (لوله‌ای که مواد غذایی و اکسیژن را از مادر به جنین می‌رساند) را تقویت کند. همچنین فولات خطر مشکلات قلبی مادرزادی در جنین را کاهش می‌دهد. از این رو، زنان باردار می‌توانند بادام را در رژیم غذایی خود قرار دهند.

بادام یکی از منابع غنی پروتئین گیاهی، پتاسیم، و منیزیم است. این مواد می‌توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی – عروقی را کاهش دهند. تحقیقات ثابت کرده است بادام خیسانده شده دارای پلی فنول‌ها و آنتی اکسیدان‌هایی است که می‌تواند مانع از بیماری‌های قلبی شود. این تحقیقات ارتباط مستقیم میان مصرف بادام و کاهش بیماری‌های قلبی را تایید کرده است.

از جلوگیری از بیماری‌های قلبی تا تنظیم قند خون؛ خواص بی نظیر بادام خیسانده شده برای بدن

همچنین بادام به دلیل آنکه دارای سطح سدیم پایین‌تر و پتاسیم بالاتر است، می‌تواند در تنظیم فشار خون بسیار مفید باشد. فشار خون بالا اصلی‌ترین دلیل وقوع سکته مغزی، سکته قلبی، و بیماری‌های عروقی است. منیزیم موجود در بادام می‌تواند خطر گرفتگی عروق را کاهش دهد.

تحقیقات نشان داده است بادام خیس شده می‌تواند سطح قند خون را کنترل کند. پژوهش دانشمندان چینی حاکی از آن است مصرف بادام می‌تواند در کنترل قند خون در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ تاثیرگذار باشد.

همچنین به دلیل فیبر بالای بادام، مصرف آن می‌تواند درمانی مناسب برای یبوست باشد. مبارزه با سرطان و حفظ سلامت پوست و مو از دیگر خواص مصرف بادام است.


بیشتر بخوانید


انتهای پیام/

اخبار پیشنهادی
تبادل نظر
آدرس ایمیل خود را با فرمت مناسب وارد نمایید.
نظرات کاربران
انتشار یافته: ۲۶
در انتظار بررسی: ۰
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۲۷ ۰۵ بهمن ۱۴۰۰
بادام پوست کنده سرشار از کلسیمه روز ۱۰ عدد عالیه فقط ای کاش گرون نبود
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۲۶ ۰۶ آذر ۱۴۰۰
تو شهر ما قیمتش ۷۰ هزار تومنه
پول یه ماه اینترنت
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۳۹ ۰۷ دی ۱۳۹۹
البته قیمتشم باعث گرفتگی عروق میشه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۸:۳۷ ۰۷ دی ۱۳۹۹
ای یادش بخیر یه زمانی پسته بادام فندق گردو می خوردیم آجلیلم آرزوست
Iran (Islamic Republic of)
Mohsen
۱۷:۰۹ ۰۷ دی ۱۳۹۹
کیلو چنده تو این بازار
Iran (Islamic Republic of)
بیهقی
۱۹:۰۸ ۰۷ دی ۱۳۹۹
بادام جز اجیل های ارزونه
کیلویی بین 45 تا 60 تومنه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۵۲ ۰۷ دی ۱۳۹۹
من پوست میگیرم باهاش شیر درست میکنم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۶:۰۵ ۰۷ دی ۱۳۹۹
اونقدرها هم گرون نیستا یکماه پیش خریدم کیلوویی ۵۵٠٠٠
Iran (Islamic Republic of)
فرزاد
۱۵:۲۸ ۰۷ دی ۱۳۹۹
از خواص نون خالی هم بگید که ما میتونیم بخریم
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۵:۲۰ ۰۷ دی ۱۳۹۹
مزیت مصرف بادام رفع یبوست
مضراتش هم میشه به سکته قلبی و سکته جیبی به دلیل قیمت لاکچریش اشاره کرد
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۴:۳۵ ۰۷ دی ۱۳۹۹
این مطالب را به طور خصوصی برای مقامات بفرستید چون جز اونا کسی توانایی خرید و خوردن بادام را ندارد
Iran (Islamic Republic of)
علی
۱۴:۱۱ ۰۷ دی ۱۳۹۹
می خواهیم بخوریم ولی گرونه زورمون نمیرسه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۲:۵۹ ۰۷ دی ۱۳۹۹
بادام خیلی گرونه
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۲۳ ۰۷ دی ۱۳۹۹
میدونید کیلو چنده که اینقدر تبلیغ خوردنشو میکنید؟؟؟؟!!!
Iran (Islamic Republic of)
پیمان اشراقی
۱۱:۰۸ ۰۷ دی ۱۳۹۹
سلام ،

خوبی آن این است که باعث فشار خون هم نمی شود و منعی ندارد .
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۴۷ ۰۷ دی ۱۳۹۹
می دونی بادام کیلیویی چنده؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۳۰ ۰۷ دی ۱۳۹۹
یه سوال فرقی میکنه بادام برشته باشه یا خام؟
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۰:۱۲ ۰۷ دی ۱۳۹۹
زیاده روی ان سنگ کلیه میاره
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۰۹:۳۹ ۰۷ دی ۱۳۹۹
خواص خیلی چیزارو میدونیم ولی یک مشکل خیلی کوچک هست اونم البته زیاد مهم نیست پول نداریم بخریم
Iran (Islamic Republic of)
دکترمحسن نصیروند
۰۹:۳۲ ۰۷ دی ۱۳۹۹
سلام.دقیقا مفید است.
Iran (Islamic Republic of)
شعبان بادوم نخورده
۰۸:۴۶ ۰۷ دی ۱۳۹۹
بادوم چرا ؟ خاویار که خواصش بیشتره ارزونتر هم هست
Iran (Islamic Republic of)
عباس
۰۸:۳۶ ۰۷ دی ۱۳۹۹
بادام خیس شده.الله اکبر.قیمتشم میگفتی.خدایش من دوساله بهش فکرم نمیکنم بخرم.چه برسه بخورم
Iran (Islamic Republic of)
فاطمه
۰۸:۱۶ ۰۷ دی ۱۳۹۹
قیمت بادام رو شما میدونین چند؟حتما نمیدونی اگر نه الان میگفتی خواص پای مرغ چی هست
-
علی آغا
۰۸:۱۲ ۰۷ دی ۱۳۹۹
کیلویی 300 هزار قطعا برای قلب ضرر دارد
-
امیرعباس
۰۷:۵۷ ۰۷ دی ۱۳۹۹
البته کیلویی 250 هزار تومان
Iran (Islamic Republic of)
ناشناس
۱۱:۵۶ ۰۴ مرداد ۱۴۰۱
من دیشب بادام تازه ازدرخت چیده شده رو۳۰هزارگرفتم
آخرین اخبار