به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چیپس اسفناج پخته ایتالیایی آشنا کنیم.

مواد لازم:

۲ فنجان اسفناج تازه (برگ‌های بزرگ و سالم را انتخاب کنید) 

مقدار اندکی روغن زیتون فرا بکر

ادویه ایتالیایی

نمک

بیشتر بخوانید

• آموزش آشپزی؛ از اسپاگتی با کوفته قلقلی مرغ و دونات گوشت تا طرز تهیه قدیمی‌ترین فست فود دنیا + تصاویر

طرز تهیه 

دمای فر را به ۱۶۰ درجه‌ی سانتی‌گراد برسانید.

اسفناج را داخل یک کاسه‌ی بزرگ قرار دهید.

چند قطره روغن زیتون روی آن بریزید و با دست، برگ‌های اسفناج را کاملا به روغن آغشته کنید.

روغن بیش از اندازه به اسفناج نزنید، زیرا باعث می‌شود برگ‌های اسفناج داخل فر به اندازه‌ی مطلوب ترد نشوند.

روی برگ‌ها مقداری نمک و ادویه‌ی ایتالیایی بریزید.

تکه‌ای از اسفناج را بچشید تا مطمئن شوید به اندازه‌ی کافی ادویه به آن اضافه کرده‌اید (البته نباید بیش از اندازه‌ی ادویه نیز به کار ببرید).

اسفناج‌ها را در یک لایه روی سینی فر بچینید (برگ‌ها نباید روی هم قرار بگیرند). پیش از آن، روی سینی فر کاغذ روغنی بکشید یا کف آن را کمی چرب کنید.

اسفناج‌ها را به مدت ۸ دقیقه داخل فر قرار دهید. بعد از ۸ دقیقه، اسفناج‌ها را بررسی کنید، اگر به اندازه‌ی کافی ترد نشده بودند، می‌توانید آن‌ها را چند دقیقه بیش‌تر داخل فر قرار دهید.

منبع: شبکه آشپزی

انتهای پیام/