به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یکی از مواد اولیه مورد علاقه کسانی که به دنبال غذای رژیمی اند، مرغه. چون هم پخت مرغ آسونه و هم همه جا در دسترسه. از طرف دیگر مرغ منبع سالمی برای تامین پروتئین مورد نیاز بدنه. بر خلاف باور خیلی ها، غذا‌های رژیمی هم می‌تونن خوشمزه و لذیذ باشن. فقط باید به درستی طعم دهی بشن.

مواد لازم

 ۴ عدد سینه مرغ (متوسط)
 ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوری روغن مایع
 ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
 ۱ قاشق چایخوری پاپریکا
 نمک (به مقدار لازم)
 ۱/۴ قاشق چایخوری فلفل
 لیموترش (دلخواه)
 ۲ قاشق غذاخوری زعفران (دلخواه)

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی؛ از پیراشکی سیب زمینی روسی و ماکارونی بدون گوشت خوشمزه و لذیذ تا لقمه قارچ کبابی با نان پیتا + تصاویر

دستور تهیه

فر رو با دمای ۲۳۰ درجه سانتیگراد روشن کنین و بذارین گرم بشه. روغن رو در هر ظرفی که قصد دارین مرغ رو در اون بپزین، بریزین. سینه مرغ‌ها رو روی اون قرار بدین و به کمک انگشتاتون روغن رو به خوبی دو طرف مرغ‌ها بمالین.

ادویه‌ها رو در کاسه‌ای با هم مخلوط کنین. سپس به دو طرف مرغ‌های چرب شده بپاشین. باز هم با کمک دستاتون ادویه‌ها رو روی مرغ بزنین.

لیمو ترش‌ها رو از وسط نصف کنین و اطراف تکه‌های مرغ قرار بدین. حال ظرف رو بدون پوشوندن روش داخل فر قرار بدین. ۲۰-۲۵ دقیقه مرغ رژیمی رو در فر بپزین. زمان دقیق بستگی به ضخامت تکه‌های مرغ داره.

بعد از پخت ۵ دقیقه صبر کنین. سپس از آب کف ظرف با قاشق بردارین و روی مرغ‌ها بریزین. می‌تونین مرغ رژیمی خوشمزه رو همراه پلو یا همراه سالاد اسفناج به عنوان یک غذای سالم و رژیمی سرو کنین.

نوش جان!

نکات مهم

این دستور پخت برای سینه مرغ‌هایی با سایز متوسط نوشته شده. اگه تکه‌های مرغ خیلی نازک باشن یا سینه‌ها رو از وسط برش زده باشین زمان پخت کمتری لازمه.

برای پخت این غذا حتماً از ظرفی با اندازه مناسب استفاده کنین. مرغ‌ها نباید روی هم یا به هم فشرده باشن تا درست پخته بشن.

انواع سالاد رژیمی و پوره سیب زمینی از انتخاب‌های خوبی هستن که می‌تونین در کنار مرغ پخته شده در فر استفاده کنین.

می‌تونین دو قاشق زعفرون دم کرده‌ی غلیظ رو به همراه کمی کره دو طرف سینه‌های مرغ بریزین.

منبع: غذاپز

انتهای پیام/