به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  سس فلفل کفیر بسیار خوشمزه و در عین حال بسیار مغذیه. این سس با سالاد، گوشت و در کنار غذا‌ها به عنوان طعم­‌دهنده سرو می‌­شه.

مواد لازم

 ۱ پیمانه ماست کفیر
 ۱ پیمانه خامه
 ۱ پیمانه سس مایونز
 ۱/۴ پیمانه جعفری (خرد شده)
 ۲ قاشق غذا خوری تره
 ۱ قاشق غذا خوری فلفل سیاه
 ۱/۲ قاق غذا خوری ترخون
 ۱/۴ قاشق چای خوری نمک

بیشتر بخوانید:

آموزش آشپزی؛ از خوراک بیگوس و قلیه دزفولی تا مَکش غذای خوشمزه ایلامی + تصاویر

دستور تهیه

برای شروع ماست کفیر، خامه و مایونز رو با هم­زن برقی داخل یک کاسه مخلوط می‌کنیم تا نرم و یک دست بشه.

جعفری، تره و ترخون رو نسبتا ریز خرد می‌کنیم و همراه ادویه‌ها به مواد اضافه می‌کنیم. مواد رو خوب هم می‌زنیم تا سس نرم یکدست بشه.

سس رو در ظرف دردار می‌ریزیم و چند ساعت در یخچال می‌ذاریم تا قوام بیاد و بعد از گذشت چند ساعت سرو می‌کنیم.

منبع: غذاپز

انتهای پیام/