طرز تهیه پنیر بادام هندی
در گزارش زیر طرز تهیه پنیر بادام هندی را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه پنیر بادام هندی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
موادلازم:
۱ پیمانه بادام هندی
۳/۴ پیمانه آب
۲ قاشق غذاخوری آبلیمو
۱ قاشق غذاخوری پودر آگار آگار
۱/۲ قاشق چایخوری زردچوبه
۱ حبه سیر
۱ قاشق مرباخوری نمک
دستور تهیه
بادام‌ها رو در طول شب بذارید در آب خیس بخورند، سپس از آب بیرون آورده و پوستشون رو جدا کنید. تمام مواد به جز پودر آگار آگار و آب رو در دستگاه غذاساز بریزید و خوب آسیاب کنید تا نرم و یکنواخت بشن.
بعد از اینکه مواد کاملا نرم و لطیف شد پودر آگار آگار رو با آب مخلوط کرده و روی اجاق گاز تند تند هم بزنید حدود ۵ دقیقه طول می‌کشه تا بافت لطیف و ژلاتینی پیدا کنه. بعد اون رو به بقیه مواد اضافه کنید.
مخلوط به دست اومده رو در توری یا پارچه مخصوص صاف کردن بریزید، کمی اون رو فشار بدین و یک شب در یخچال قرار بدین تا خودش رو بگیره.
منبع:شبکه آشپزی
انتهای پیام/
