طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس
در مطلب زیر طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس را به شما آموزش می‌دهیم.
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه طرز تهیه گراتین سیب‌زمینی و کرفس را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید.
مواد لازم:
• ۹۰۰ گرم سیب زمینی پوست کنده و نگینی خرد شده
• ۹۰۰ گرم کرفس خرد شده
• نمک و فلفل سیاه
• ¾ پیمانه خامه پرچرب
• یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده
• ¼ پیمانه کره
• ۱/۸ قاشق چایخوری زعفران
• ۱.۵ پیمانه پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه:
۱. فر را با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
۲. سیب زمینی و کرفس‌ها را در دو قابلمه جداگانه داخل آب و کمی نمک بپزید. پس از اینکه سبزیجات نرم و پخته شدند، آن‌ها را آبکش کنید.
۳. در یک قابلمه، خامه، سیر، کره و زعفران را با هم مخلوط کنید. آن‌ها را روی حرارت ملایم قرار دهید و نمک و فلفل سفید را اضافه کنید. نصف پیمانه پنیر را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شوند.
۴. سیب زمینی و کرفس‌ها را داخل مخلوط کن، پوره کنید. کمی نمک و مخلوط خامه و زعفران را اضافه کنید و هم بزنید.
۵. ظرف گراتین را با کره چرب کنید. مخلوط سیب زمینی را داخل آن بریزید. روی آن‌ها را صاف کنید و بقیه پنیر را اضافه کنید. آن را به مدت ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سطح آن طلایی شود.
منبع:شبکه آشپزی
انتهای پیام/
در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان؛
زمان اعلام نتایج قرعه‌کشی خودرو‌های وارداتی اعلام شد
در پاسخ به سوال باشگاه خبرنگاران جوان؛
واریز سود مرحله سوم سهام عدالت به کجا رسید؟
در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان مطرح شد؛
بازسازی صدای هنرمندان فقید رادیو با کمک هوش مصنوعی