به گزارش خبرنگار  گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، سروش ابراهیمی، رییس جهاد کشاورزی رودبار گفت: این شهرستان ۱۰ کارخانه روغن کشی دارد که سالانه حدود ۲۴ هزار تن روغن زیتون روانه بازار می‌کند.

او افزود: سالانه حدود ۱۲ تا ۲۰ هزار تن محصول زیتون در شهرستان رودبار تولید می‌شود که این مقدار، مواد اولیه مورد نیاز صنایع روغن کشی را تامین نمی‌کند.

رییس جهاد کشاورزی رودبار گفت: اگر طرح‌های توسعه و احیای باغ‌های زیتون و نیز برنامه‌های مدیریت و تامین آب باغ‌ها اجرایی شود تا ۵ سال آینده تولید زیتون در این شهرستان به ۳۰ هزار تن در سال خواهد رسید و بخش زیادی از نیاز مواد اولیه صنایع روغن کشی را تامین خواهد کرد.

سروش ابراهیمی تصریح کرد: پایین بودن سرانه مصرف روغن زیتون، کمبود ماده اولیه کارخانه‌های روغن کشی، وجود تعداد زیاد واحد‌های تولید محصولات جانبی زیتون، تمایل بیشتر باغداران به خام فروشی و فروش زیتون سبز در مقایسه با زیتون روغنی، ساختار قدیمی کارخانه‌های روغن کشی، وجود کارگاه‌های روغن کشی غیر مجاز خانگی و نبود مدیریت پسماند حاصل از فرآوری زیتون، از مهمترین مشکلات صنایع روغن کشی است.

مصرف روغن زیتون به علت نداشتن کلسترول و چربی‌های مضر، در پیشگیری از بیماری‌های قلب و عروق موثر است و از طرفی برای درمان برخی بیماری‌ها گوارشی، کنترل فشار خون بالا، کاهش احساس درد و التهاب‌های روماتیسمی هم کاربرد دارد.

انتهای پیام/م.‌ی