۳۵ درصد قارچ مصرفی یزدی‌ها در واحد‌های خانگی تولید می‌شود
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: ۳۵ درصد از قارچ مصرفی که در استان یزد به دست شهروندان می‌رسد در واحد‌های کوچک و خانگی تولید می‌شود.
ببه گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از یزد، اکبر شیخ علیشاهی، مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی یزد گفت: در استان یزد ۲۵ واحد قارچ خانگی وجود دارد که با ظرفیت تولید ۴۰۰ تن در سال حدود ۳۵ درصد از نیاز مصرف کنندگان یزدی را برطرف می‌سازد.
شیخ علیشاهی افزود: ۳۱ واحد تولیدی صنعتی و خانگی با ظرفیت تولید حدود ۸۵۰ تن قارچ در سال در استان یزد مشغول به فعالیت هستند.
او ادامه داد: از این تعداد ۶ واحد صنعتی، با ظرفیت حدود ۴۵۰ تن قارچ در استان، در چرخه‌ی تولید حضور دارند.
او بیان کرد: استان یزد به دلیل کاهش تولید در فصل تابستان به علت بالا بودن هزینه‌های تولیدی.نبود فراوری، نداشتن مهارت لازم تولید کنندگان و نبود بسته بندی و برند به طور نسبی در تولید این گیاه موفق بوده است.
شیخ علیشاهی گفت: قارچ خوراکی مصرفی در استان علاوه بر تولید داخل، از سایر استان‌ها نیز تامین می‌شود.
انتهای پیام/ع
باشگاه خبرنگاران جوان گزارش می دهد؛
آرزوهای بر باد رفته در مسیر جاده شوتیهای لرستان
در گزارش باشگاه خبرنگاران جوان بخوانید؛
اجرای دستورالعمل نحوه محاسبه خسارت افت قیمت وسایل نقلیه از امروز ۱ دی آغاز می‌شود
