باشگاه خبرنگاران جوان از بیرجند-  صادقی گفت: خام فروشی محصولات کشاورزی یکی از چالش‌ها و معضلات استان است و می‌تواند یکی از علل ناکامی صادرات تلقی شود.

وی گفت: ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی و تولید فرآورد‌ه‌های غذایی و دارویی از محصولات استراتژیک خراسان جنوبی می‌تواند از خام فروشی محصولات استراتژیک و ارزشمند استان مانند زرشک، زعفران و عناب جلوگیری کند.

رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت : یکی از بهترین راهکار‌های توسعه اشتغال پایدار، ایجاد ارزش افزوده محصولات و توسعه اقتصادی در استان، جلوگیری از مهاجرت بی‌رویه و کاهش ضایعات محصولات کشاورزی به حساب آید.

وی گفت: میوه عناب با توجه به خواص تغذیه‌ای و دارویی بالا، پتانسیل بسیار خوبی جهت فرآوری دارد و می‌توان از این محصول فرآورده‌های متعدد غذایی و دارویی تولید کرد.

صادقی گفت: جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی  از سال ۱۳۹۶ در جهت کاهش خام فروشی و صادرات خام محصولات استراتژیک استان و ایجاد فرآورده‌های متنوع‌تر و باکیفیت‌تر از این محصولات اقدام به تولید دانش فنی فرآورده‌های متعدد و متنوعی بر پایه محصولات استراتژیک استان کرده است.

رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: این فرآورده ها شامل بیسکویت عناب، کیک عناب، چیپس عناب، شکلات عناب، سرکه عناب، سرکه زرشک و گل محمدی، کوکی عناب، مربای پری بیوتیک عناب، سس زرشک، سس عناب و آبنبات زرشک می شود.

وی گفت: جدیدترین محصول ثبت اختراع شده در این نهاد، فرآورده «قرص جوشان آرام بخش و ضد افسردگی عناب» است.

رئیس جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: قرص‌های جوشان معمولا یک فرم ایده ال در بین بیماران، کودکان و سالمندانی هستند که به دلایل مختلف فیزیولوژیکی توانایی بلع قرص را ندارندو این فرآورده توسط پژوهشگران گروه پژوهشی تولید و فرآوری گیاهان استراتژیک خراسان جنوبی در سامانه ماکیت فکری ثبت اسناد و املاک کشور با شماره ۱۰۴۶۶۱ ثبت شد.

صادقی گفت: فرمولاسیون قرص جوشان آرام بخش عناب قابلیت تولید صنعتی را داشته و فاقد ساکارز و گلوتن است و به همین دلیل استفاده از آن برای افراد مبتلا به سلیاک و دیابت بلامانع است و این محصول فاقد نگهدارنده‌های شیمیایی و سنتزی بود و یک محصول فراسودمند به شمار می‌آید.

انتهای پیام / ط ا