ثبت آش اباتری صومعه سرا در فهرست آثار ملموس کشور

باشگاه خبرنگاران جوان رشت - علیرضا مهرگان، رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی صومعه‌سرا از ارسال نحوه پخت آش شیرین اباتری شهرستان صومعه سرا برای ثبت در آثار ناملموس میراث فرهنگی کشور خبر داد و گفت: آش شیرین اباتر یکی از آش‌های سنتی ویژه روستای اباتر این شهرستان است که قدمت بیش از ۲۰۰ ساله دارد.

به گفته او، بانوان صومعه سرایی این آش را در اعیاد مختلف به ویژه عید نوروز می‌پزند و از مهمانان با آش شیرین پذیرایی می‌کنند.

در دو سال گذشته حلوای ضیابری، شکرسیاه و رشته خشکار طاهرگورابی شهرستان صومعه‌سرا در آثار ناملموس میراث فرهنگی کشور ثبت شد.

انتهای پیام/م.‌ی