سبزی که هنگام سحر برداشت می شود تا افطار برسر سفره ها باشد

مدیر جهاد کشاورزی خاش گفت: هرساله بیش از ۱۰هزار تن محصول تولیدی سبزیکاران خاشی نیاز عمده بازار‌های استان خصوصا شهر زاهدان را تامین می‌کند.

شیرزاد کمالی گفت: بیش از یک هزار نفر در کار تولید سبزیجات برگی به طور مستقیم و غیر مستقیم اشتغال دارند . 

کمالی گفت: تولید سبزی‌های برگی در خاش، یک امتیاز برای کشاورزان این شهرستان محسوب می‌شود.

او گفت: عمده سبزیجات برگی تولیدی شهرستان را تره، جعفری، گشنیز، اسفناج، ریحان، شاهی، شنبلیله و نعناع و عمده این سبزیجات در شهر اسماعیل آباد و بخش پشتکوه خاش تولید می‌شود .

کشاورزان خاشی، این روز‌ها از هنگام سحر اقدام به برداشت سبزی می‌کنند

کشاورزان بعد از نماز صبح شروع به برداشت سبزی می کنند  و سبزی را به شهرستان های استان به خصوص زاهدان مرکز سیستان وبلوچستان ارسال می کنند.

در این روزهای ماه رمضان بازار سبزی فروشی های زاهدان بسیار گرم است

عمده سبزی فروشی های شهر زاهدان محصولات خود را از شهرستان خاش تهیه می کنند. 

یکی از سبزی فروشیهای شهر زاهدان گفت: در ماه رمضان به ویژه ساعات نزدیک افطار بسیار سرمان شلوغ است بطوریکه تعداد کارگران مشغول بکار ما به دوبرابر افزایش پیدا می کند.

 خاش را پایتخت تولید سبزیجات برگی می‌گویند

سبزی خاش در سیستان وبلوچستان بسیار معروف است.

سبزی اکثر شهر‌های سیستان وبلوچستان بیش از ۵ دهه است که در شهرستان خاش تولید می‌شود.

یکی از کشاورزان سبزیکار خاشی درآمد حاصل از فعالیت خود را خوب اعلام کردو گفت : سبزیکاری درآمد خوبی دارد.

یوسف نیکزادی بحران خشکسالی را از جمله چالش‌های پیش روی کشاورزان سبزیکار شهرستان خاش عنوان کرد.

او  از مسولین خواست  تا برای  اجرای سیستم‌های نوین ابیاری  کمک‌های اعتباری به کشاورزان سبزیکار داشته باشند.

بخشی از محصول تولیدی شهرستان خاش  نیزدر قالب بسته بندی‌های خانگی یا بصورت پاک شده و آماده طبخ (سرخ شده) نیزه به زاهدان و شهرستان های مجاور ارسال شود.

 بیش از ۸۰۰هکتار از اراضی کشاورزی شهرستان خاش سبزی است

شیرزاد کمالی زمان کشت محصولات برگی را فروردین واواسط مرداد ماه می‌باشد.

او گفت: سطح زیر کشت محصولات زراعی شهرستان خاش ۱۰۵۰۰ هکتار میباشد.

 سیستان و بلوچستان پهناورترین استان کشور از ۲۲ شهرستان  تشکیل شده است.

گزارش از عالیه گنجعلی