نان کلانه یک نان محلی بی‌نظیر است که در استان های کردستان و کرمانشاه و کرد زبان های آذربایجان غربی تهیه می‌شود. این نان محلی با استفاده از پیازچه درست می‌شود. کلانه به عنوان یک نان شناخته شده است اما می تواند یک وعده کامل غذایی باشد که به همراه دوغ مصرف می شود و دارای انواع ویتامین ها است. این نان را به عنوان قدیمی ترین فست فود جهان می توان نام برد. نان کلانه در فصل بهار در مناطق کردنشین پخت می‌شود.

شهروند خبرنگار ما فیلمی از پخت نان کلانه در استان کردستان ارسال کرده است که تماشای آن خالی از لطف نیست.

منبع: باسط مفاخری - کردستان

بیشتر بخوانید: