سروش اسدی رئیس اداره دامپزشکی لارستان گفت: در پی بازرسی های سرزده از مراکز تولید و عرضه فرآورده های خام دامی و در قالب طرح تشدید نظارت بهداشتی، بازرسان این اداره از یک واحد تولید تخم مرغ در شهر لار مراجعه و با بازرسی های اولیه متوجه انباشت کارتن های تخم مرغ در قسمتی از مرکز شدند.

او گفت: با بازرسی های بیشتر مشخص شد که صاحب این مرکز تولیدی  ۶۰۰ کارتن تخم مرغ را در قسمتی از انبار احتکار کرده است.

اسدی گفت: در اسرع وقت این مورد تخلف را به مقامات قضایی و دادستانی شهرستان لارستان اطلاع داده شد که دستور ویژه برای انجام تحقیقات و آزمایش های اولیه برای فرآیند بهداشتی بودن این فرآورده دامی صادر شد.

رئیس اداره دامپزشکی لارستان گفت: با انجام آزمایش ها و تحقیقات مشخص شد که این محموله فاقد هرگونه شاخصه و هویت بهداشتی و تاریخ تولید و یا انقضا بوده است.

او گفت: این میزان تخم مرغ انباشت شده نمی توانست مورد مصرف انسانی و یا صنعتی قرار گیرد و برای جلوگیری از هرگونه سوء استفاده احتمالی و به منظور رفع مخاطرات بهداشتی و حفظ سبلامت شهروندان با اخذ دستور مقام قضایی و با نظرات کامل اداره دامپزشکی و هماهنگی  اداره حفاظت محیط زیست شهرستان کازرون اقدام به معدوم سازی این هفت هزار کیلوگرم تخم مرغ شد.

اسدی گفت: تخم مرغ از جمله فرآورده های خام دامی فسادپذیر بوده که رعایت شرایط زنجیره سرد و نگهداری در دمای ۴ تا بالای هشت درجه سانتی گراد برای اطمینان بخشی از سلامتی و بهداشتی بودن این فرآروده ضروری است.

رئیس اداره دامپزشکی لارستان گفت: درج تاریخ تولید و انقضا ۳۰ روزه برای این فرآوده خام دامی و نام شرکت تولیدی باید روی هر تخم مرغ نیز حک شده باشد.

او گفت: این اداره با تمام توان و با جدیت به ویژه در این شرایط حساس نظارت بر مراکز تولیدی فرآورده های دامی را در دستور کار خود قرار داده و با انجام آزمایش ها و پایش این مواد روی موضوع هویت بهداشتی و تاریخ تولید و انقضا این فرآورده ها با دقت و حساسیت نظارت می کند.

اسدی گفت: این محموله به علت آلودگی شدید قارچی و کپک زدگی و تغییر وضعیت و اطمینان از فاسد بودن آن با دستور مقام قضایی و با هماهنگی های لازم معدوم شد.