صدور ۴۰۳ گواهی حمل شیر در خراسان جنوبی

اصغرزاده گفت: از ابتدای سال تاکنون ۴۰۳ گواهی حمل شیر برای ارسال ۴ هزار و ۱۷۲ تن شیر به خارج از استان صادر شده است.

او گفت: در مدت مشابه پارسال ۳۹۰ گواهی حمل شیر برای ارسال ۴ هزار و ۴۶۷ تن شیر به خارج از استان صادر شده است.

اصغرزاده گفت: پارسال ۲ هزار و ۶۹۶ مجوز حمل بهداشتی شیر برای ۲۷ هزار و ۵۴ تن شیر صادر شده است.

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: مردم تا حد امکان از خرید شیر به صورت فله‌ای خودداری کرده و در صورت نیاز از واحد‌های لبنیاتی مجاز خرید کنند.

او گفت: مردم در صورت خرید شیر فله نسبت به جوشاندن آن تا دمای جوش به مدت ۲ تا ۵ دقیقه اقدام کنند.

اصغرزاده گفت: در صورت خرید شیر شتر حتما عملیات جوشاندن یا گرمادهی به صورت ملایم و شعله کم انجام شود.

مدیرکل دامپزشکی خراسان جنوبی گفت: در صورت تهیه پنیر از لبنیات سنتی نسبت به نگهداری آن حداقل به مدت ۲ ماه در آب نمک اطمینان حاصل شود.