امروزه مصرف زیاد و نادرست فست فود‌ها و غذا‌های غیرخانگی به ویژه در کلانشهر رو به افزایش است و  مصرف بی رویه این غذا‌ها علاوه بر اینکه تهدیدی برای سلامتی انسان‌ها محسوب می‌شود، هزینه‌های بسیاری را نیز به بار می‌آورد.

با نگاهی به فرهنگ غنی کشورمان درمی یابیم که هر شهری غذا‌های محلی و منحصر به فردی دارد که بسیار لذیذ و مقوی هستند. پخت این غذا‌ها علاوه بر اینکه گردشگران داخلی و خارجی را به سوی خود جذب می‌کند، موجب معرفی فرهنگ آن شهر و سلامتی و تندرستی افراد نیز محسوب می‌شود. هر ساله جشنواره آش و غذاهای سنتی در شهرستان نیر استان اردبیل برگزار می شود اما به دلیل شیوع بیماری کرونا مدتی به تعویق افتاد. برگزاری این جشنواره در منطقه گردشگری بولاغلار این شهرستان از تاریخ 22 تیر آغاز شده و تا 24 همین ماه ادامه دارد و از استان های دیگر نیز در این جشنواره شرکت کرده اند و غذاهای محلی مانند آش را به نمایش گذاشتند.

شهروند خبرنگار ما از این جشنواره فیلم و  تصاویری ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید.

منبع: امیر حسین - اردبیل

بیشتر بخوانید: