دکترعلیرضا شریعتی گفت: درج تاریخ انقضا روی بسته بندی محصولات غذایی، می‌تواند ما را در مسیر انتخاب درست این محصولات راهنمایی و به پیشگیری از بیماری‌ها کمک کند، در صورتی که تاریخ انقضای محصول گذشته باشد، باید دور ریخته شده و از مصرف آن خودداری شود.
او گفت: با توجه به اهمیت سلامت مصرف کنندگان، در بازرسی‌های کارشناسان بهداشت محیط مرکز خدمات جامع سلامت حضرت عباس (ع) از فروشگاه‌های بزرگ عرضه مواد غذایی، ۷۵۰ کیلوگرم محصولات لبنی به علت پایان تاریخ مصرف و فاسد شدن و همچنین تشخیص عوارض نامطلوب محصولات برای سلامت مصرف کنندگان، پس از انجام مراحل قانونی و قضایی با هماهنگی سازمان مدیریت پسماند شهرداری شیراز برای معدوم سازی به سایت امحاء منتقل شد.
دکتر شریعتی گفت: رعایت دقیق شرایط نگهداری مواد غذایی بسیار مهم است، اما گاهی از سوی تولیدکنندگان، عرضه کنندگان و مصرف کنندگان به این شرایط توجه نمی‌شود که سبب فساد مواد غذایی می‌شود.
