زرگری مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه از برداشت عناب تازه و نوبرانه از باغات این شهرستان خبر داد و گفت: شهرستان سربیشه با توجه به اینکه هوای آن سرد‌تر از بقیه نقاط استان می‌باشد برداشت عناب تازه درآن تا اوایل شهریور ادامه دارد.

او افزود: سطح زیرکشت عناب این شهرستان ۶۲۰ هکتار است که پیش بینی می‌شود امسال میزان ۹۵۰ تن عناب خشک از سطح این باغات برداشت شود و مبلغی بالغ بر۲۹۰ میلیارد ریال نصیب ۶۵۰ نفر بهره بردار شود.

زرگری اظهار کرد: عدم شناخت کافی مردم از خواص غذایی و دارویی عناب و نبود صنایع بسته بندی عناب در خراسان جنوبی به عنوان قطب تولید عناب کشور، بازار فروش را با نوسان مواجه کرده است.

مدیر جهاد کشاورزی شهرستان سربیشه یکی از راهکار‌های افزایش سرانه مصرف عناب را توسعه صنایع تبدیلی این محصول دانست و تصریح کرد: در چند سال اخیر در زمینه فرآوری این محصول پرخاصیت اقداماتی انجام شده و تولید حبه، دمنوش و کار‌های خوبی انجام شده است.

او ادامه داد: درکنار این مهم امسال برای اولین بار بحث خرید توافقی ویکجای عناب تازه توسط اتحادیه تعاون روستایی شهرستان در دستور کار قرار گرفته است.