یکی از مواد خطرناکی که در آب، غذا و هوا وجود دارد، «مواد شیمیایی برای همیشه» است. «مواد شیمیایی برای همیشه» که «پر یا فلوئوروآلکیل» (PFAS) نامیده می‌شوند، می‌تواند آب، نوشیدنی، غذا و هوا را آلوده سازد.

مواد «پر و پلی فلوئوروآلکیل» (PFAS) در واقع دسته‌ای از هزاران مواد دست ساز بشر هستند که در بسیاری از اشیاء وجود دارد؛ اما تحقیقات نشان می‌دهد ممکن است به شکلی فزاینده برای سلامتی خطر داشته باشند. برخی از پژوهش‌ها حاکی از آن است این مواد می‌تواند با برخی از سرطانها، کاهش باروری، تیروئید و نیز تأخیر در رشد مرتبط باشند. خبر بد این است که این مواد دهه‌ها بدون تجزیه قابلیت ماندگاری دارند و برای همین نیز هست که لقب «مواد شیمیایی برای همیشه» را گرفته اند.

اگرچه ممکن است اجتناب کردن از این مواد اجتناب ناپذیر باشد؛ اما راه‌های ساده‌ای وجود دارد که خطر این رویارویی با این مواد را کاهش می‌دهد. در این جا قصد داریم ۶ راه ساده برای اجتناب از این مواد را ذکر کنیم:

۱- در خانه غذا بخورید

مواد PFAS در دهه ۴۰ میلادی برای مقاومت در برابر گرما، چربی، لکه و آب ساخته شد. این، بدان معناست که این مواد در بسیاری از بسته بندی‌های مواد غذایی از جمله جعبه‌های پیتزا، کیسه‌های پاپ کورن، مواد بسته بندی و کاغذ‌های مقاومت در برابر چربی وجود دارد.

رستوران‌ها و فست فود‌های زنجیره‌ای احتمال دارد از این نوع بسته بندی‌ها بیشتر استفاده کنند. بر اساس یک تحقیقی که در سال ۲۰۱۹ به انجام رسید، مشخص شد افرادی که در خانه غذا می‌خورند، میزان کمتری PFAS در خون شان وجود دارد.

۲- تابه‌های نچسب خراشیده شده را دور بیاندازید

روکش استفاده شده برای ظروف نچسب معمولا حاوی PFAS است که می‌تواند به راحتی در دمای بالا و پس از خراشیدگی، به داخل غذای شما نفوذ کند. دپارتمان اکولوژی واشنگتن توصیه کرده است که ظروف نچسب را بیش از ۴۰۰ درجه فارنهایت (معادل حدود ۲۰۴ درجه سانتی گراد) داغ نکنید؛ همچنانکه توصیه کرده است در صورتی که تابه‌ها و ظروف نچسب شما دچار خراشیدگی شد، آن‌ها را دور بیاندازید. بایستی دانست تابه‌های چدنی جایگزینی مناسب و سالم به شمار می‌روند.

۳- پارچه‌ها و لباس‌های ضد لک خود را کنار بگذارید

دیگر وسایل خانه نظیر لباس‌ها و پارچه‌های ضد آب و ضد لکه احتمالا حاوی مواد PFAS باشند. اگرچه محققان بر این باور نیستند که مواد شیمیایی به سادگی از طریق پوست بدن شما جذب بدن می‌شوند، اما این پارچه ها، الیافی را از خود در خانه تان می‌ریزند که می‌توانند در نهایت به شکل گرد و غبار از طریق استنشاق هوا و یا قورت دادن وارد بدن شما شوند.

۴- جاروربرقی بزنید و پنجره‌ها را باز کنید

«مواد شیمیایی همیشه خطرناک» (PFAS) در گرد و غبار‌ها انباشته شده و می‌توانند در هوا باقی بمانند و همین امر نیز به انسان این امکان را می‌دهد تا از طریق ریه ها، آن‌ها راتنفس کند. حال با گردگیری و زدن جاروبرقی به شکلی منظم در کنار باز گذاشتن پنجره، شما اجازه می‌دهید تا هوا جریان یابد و خواهید توانست سطح گرد و خاک را در خانه پایین نگه دارید و در نتیجه استنشاق مواد PFAS کاهش می‌یابد.

۵- آب نوشیدنی خود را آزمایش کنید

شما می‌توانید آب مصرف محل تان را به آزمایشگاه برده تا میزان PFAS آن را آزمایش کند و در صورتی که از میزان طبیعی فراتر رفت، می‌توانید راهی را (به مانند نصب دستگاه تصفیه آب) برای کاهش این مواد شیمیایی خطرناک پیدا کنید؛ خصوصا اگر شما نیز از افرادی هستید که کودک دارند.

بایستی دانست چند نوع فیلتر آب وجود دارد که می‌تواند سطح مواد PFAS را کاهش دهد؛ هرچند شاید نتواند بطور کامل این مواد شیمیایی را از آب پاک کند. ادارات محیط زیست آمریکا توصیه می‌کنند افراد برای آب نوشیدنی، از سیستم‌های فیلتراسیونی استفاده کنند که از روش «اُسمز معکوس» برای تصفیه آب شیر استفاده می‌کند. آن‌ها همچنین فیلتراسیونی که از سیستم «کربن فعال دانه ای» برای تصفیه استفاده کرده و بر روی شیر‌های آب خانگی نصب می‌شود را نیز توصیه می‌کنند.

دستگاه تصفیه آب به روش اُسمز معکوس  که زیر سینک نصب شده است

۶- لوازم آرایشی خود را بررسی کنید

سال گذشته، گروهی از محققان نتایجی از آزمایش ۲۳۱ قلم لوازم آرایشی در آمریکا و کانادا را منتشر کردند که نشان می‌داد بیش از نیمی از محصولات آرایشی حاوی شاخص‌هایی از مواد شیمیایی بودند.

کارگروه محیط زیست (EWG) در این زمینه دارای یک پایگاه اطلاعاتی قابل جستجو در زمینه مواد آرایشی است و مواد PFAS مانند تفلون و مواد مضر برای سلامتی را مشخص می‌کند.

منبع: پایگاه آمریکایی «بیزنس اینسایدر»