زعفران فقط یک‌بار در سال گل می‌دهد و گل‌های زعفران فقط در ساعات ابتدایی باز شدن کیفیت مناسبی دارند؛ بنابراین سخت‌ترین و حساس‌ترین مرحله بعد از کشت، برداشت است. فصل برداشت زعفران با توجه به شرایط اقلیمی متفاوت است و عموماً برداشت گل قبل از طلوع آفتاب و زمانی که گل‌های زعفران به‌صورت غنچه‌های نیمه‌باز هستند صورت می‌گیرد.

روستای بسکاباد در شهرستان قائنات استان خراسان جنوبی واقع شده است. این روزها کشاورزان این روستا مشغول برداشت این طلای سرخ هستند.

شهروند خبرنگار ما از رخ نمایی گل‌های زعفران تصاویری ارسال کرده است که مشاهده می‌کنید.

منبع: حسن کاشفی نیا - خراسان رضوی

بیشتر بخوانید: