سید حسین حسینی گفت: درصدد ایجاد بازار‌های جدید و بالا بردن تولید هستیم که امیدواریم در افق ۱۴۰۴ به ۲ برابر این میزان صادرات افزایش پیدا کند.

وی افزود: از دیرباز ماهیان خاویاری از اقتصادی‌ترین ماهیان دریای خزر محسوب می‌شوند.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه از سال ۲۰۱۱ به علت صید بی رویه اینگونه ماهی، صید تجاری آن ممنوع شد، گفت: این اقدام با نظر ۵ کشور حاشیه خزر که درخصوص برداشت و بهره برداری از دریا ذی نفع هستند و با هدف حفظ این گونه ارزشمند، صورت گرفت.

حسینی با بیان اینکه مراکز بازسازی با قدمت ۱۰۰ ساله از ۴۰ سال اخیر به صورت انبوه تکثیر و رهاسازی بچه ماهیان خاویاری را با هدف حفظ این ماهی ارزشمند انجام می‌دهند، افزود: باید همه کشور‌های حاشیه دریای خزر سهم خود را نسبت به بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری بپردازند.

رییس سازمان شیلات ایران با تاکید بر اینکه در حوزه بازسازی ذخایر ماهیان خاویاری سالانه تعداد قابل توجهی تکثیر و رهاسازی می‌کنیم، گفت: در ۲۲ استان کشور توسعه پرورش ماهی‌های خاویاری انجام شده است.

حسینی با اشاره به استحصال ۳۵۰۰ تن گوشت و ۱۶ تن خاویار از این مزارع، افزود: در برنامه‌های آتی برای ۱۰۰ تن خاویار و ۲۰ هزار تن گوشت برنامه ریزی کرده ایم.

وی درخصوص علت کاهش ماهیان خاویاری، گفت: این مسئله موضوعی فرابخشی است که علت‌های متعددی دارد و نیازمند مطالعه بیشتر هستیم، ولی بیشترین موضوعی که می‌توان تصور کرد افزایش تلاش صیادی است و به خاطر همین عامل اصلی کاهش را ممنوع کردیم تا این گونه ارزشمند که به فسیل‌های زنده معروف هستند را حفظ کنیم و امیدواریم با عزم ملی و فرهنگ سازی بتوانیم به این مهم دست یابیم و از آن صیانت کنیم.

معاون وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: در حال حاضر از ۵۵۶ میلیون دلار صادرات کشور حدود پنج تا هفت درصد به صادرات ماهیان خاویاری اختصاص دارد.