حجت‌الاسلام  سیداسماعیل حسینی مقدم در بازدید از تعدادی از کشتارگاه‌های دام و طیور استان اردبیل گفت: این کارشناسان علاوه بر اینکه بر حلیت گوشت استحصالی در کشتارگاه‌ها نظارت دارند به مسائل فرهنگی و اجتماعی نیز رسیدگی می‌کنند.

مسئول نمایندگی ولی فقیه سازمان دامپزشکی کشور با تاکید بر اینکه حلال بودن غذا و حلیت مواد غذایی یکی از برجسته‌ترین احکام در اسلام است، می گوید: برای اطمینان از حلیت گوشت استحصالی در کشتارگاه‌ها نیز احکام نظارت ذبح شرعی توسط این روحانیون در کشتارگاه‌ها انجام می‌شود، طوری‌که در بازدیدهای انجام شده با اطمینان خاطر می‌توان گفت استان اردبیل از شرایط بسیار مناسبی برخوردار است و مردم از این نظر مطمئن باشند.

حجت‌الاسلام حسینی مقدم هدف از سفر به استان اردبیل را حضور در کشتارگاه‌های دام و طیور استان و بررسی روند استحصال گوشت هم از بعد بهداشتی و هم از بعد شرعی و دیدار چهره به چهره با روحانیون ناظر ذبح شرعی مستقر در کشتارگاه‌ها و نیز برگزاری آموزش و بازآموزی برای کارشناسان و ناظرین ذبح شرعی ذکر کرد.