سیدحسین دشتی مدیر تعاون روستایی استان یزد گفت: همزمان با فرارسیدن فصل برداشت محصول انار در راستای ساماندهی و کنترل بازار خرید و فروش انار در سطح استان ، با هدف حمایت از باغداران و بالا بردن ارزش افزوده محصول انار از نیمه آبان امسال طرح خرید توافقی محصول انار توسط اتحادیه تعاونی‌های تولید روستایی استان یزد با همکاری تعاونی باغداران شهرستان تفت آغاز شد.

او اظهار داشت: انار از جمله محصولات باغی است که با خاک شور و اقلیم کویری یزد سازگاری دارد و با تولید سالانه بیش از یکصد هزار تن انواع محصول انار در سطح قریب ۶ هزار هکتار باغات انار در استان، با کسب رتبه چهارم کشور در تولید محصول انار قریب ۱۰ درصد انار ایران در استان کویری یزد تولید و از مجموع ۴۰ رقم محصول انار تولیدی استان یزد رقم‌هایی نظیر ملس سریزد، میخوش تفت، زاغ عقدا، شیرین شهوار، دانه سیاه و حصیبی به طور عمده به کشور‌های حاشیه خلیج فارس، عراق، هند و پاکستان صادر می‌شود.

دشتی ضمن اشاره به ارزش محصول انار ایران در دنیا و مشکلات کشاورزان یزدی و چالش آب در استان افزود: در طول سالیان متمادی انار استان یزد مزیت‌های زیادی برای فروش در داخل کشور و صادرات به دست آورده است که متاسفانه با سرمازدگی‌ها و خشکسالی‌های پی در پی در سال‌های اخیر و سیاست تغییر الگوی کشت و جایگزینی کاشت محصولات کم آبخواه، میزان برداشت انار در یزد کاهش یافته و لازم است ضمن توسعه شیوه‌های آبیاری نوین جهت افزایش بهره‌وری از آب در بخش کشاورزی و برنامه ریزی مدون و تجهیز و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی انار در استان حداکثر استفاده را از محصول انار تولیدی داشته و علاوه بر مصارف تازه خوری، با برند سازی و تولید محصولات فرآوری شده محصول انار نظیرآب انار، کنستانتره، لواشک، رب، مربا، انار دانه، ادویه در جهت کسب بازار‌های داخل و خارج از کشور اقدام و ارزش افزوده قابل توجهی برای کشاورزان فراهم نمود.