مجید جعفری معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: به طور کلی در فصل سرما سرانه مصرف تخم مرغ تغییر کرده و اکنون این سرانه مصرف در استان افزایش پیدا کرده است و بازار کشش بیشتری دارد.

او در خصوص دلایل عرضه تخم مرغ بالای قیمت مصوب افزود: قیمت تخم مرغ به صورت کشوری تعیین می‌شود و مرغدار قیمت مشخصی تعیین نمی‌کند، اما مرغداران معتقد هستند که قیمت مصوب تخم مرغ با هزینه‌های تولید همخوانی ندارد.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی در خصوص تولید تخم مرغ در استان ادامه داد: روزانه در استان ۳۸۰ تن تخم مرغ تولید می‌شود و پیک مصرف در خراسان رضوی ۲۰۰ تن است.

جعفری با اشاره به اینکه در استان حدود ۱۷۰ تن مازاد تولید تخم مرغ داریم و مازاد تولید محصول به سایر استان‌ها ارسال می‌شود، بیان کرد: اگر تعداد گله‌های مرغ تخم‌گذار نصف شود به اندازه نیاز استان تولید انجام می‌شود و هیچگونه نگرانی در حوزه تولید تخم مرغ وجود ندارد.

او تصریح کرد: آمار پولت‌ریزی‌ها (جوجه تخم گذار) در سال جاری نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش داشته است. ظرفیت فعال مرغ تخم‌گذار در استان طی سال جاری ۷.۵ درصد نسب به مدت مشابه سال قبل افزایش داشته است.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی درباره دلایل ارسال تخم مرغ به سایر استان‌ها تاکید کرد: از آنجایی که مازاد تولید در استان وجود دارد، این محصول به استان‌های دیگر صادر می‌شود و با توجه به اینکه مصرف تخم‌مرغ در سایر استان‌ها افزایش پیدا کرده است بنابراین ارسال تخم مرغ از خراسان رضوی برای سایر استان‌ها مقرون به صرفه است.

جعفری با اشاره به اینکه در حال حاضر نیاز به پولت در خراسان رضوی کمتر شده است، اظهار کرد: به دلیل دستور وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر حذف گله‌های پیر و جایگزین گله‌های جوان تمام گله‌های مرغ تخم گذار خراسان رضوی جوان شده‌اند.

او افزود: زمانی که گله جوان باشد مرغ تخم گذار را تا ۹۰ هفته نگهداری می‌کنند و به طور مثال در ۵۰ هفتگی این روند را تغییر نخواهند داد، اما این دلیلی بر کاهشی بودن تولید تخم‌مرغ نیست. بررسی‌ها حاکی از این است که روند تولید تخم مرغ در استان تا آخر سال کاهشی نخواهد بود.

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با بیان اینکه مشکل عدم همخوانی قیمت مصوب تخم‌مرغ با قیمت‌های تمام شده برای هزینه تولید مرغداران در وزارتخانه در حال پیگیری است، ادامه داد: موضوع عدم همخوانی قیمت‌های تمام شده با نرخ‌های مصوب باید از طریق سازمان حمایت از تولیدکنندگان و صادرکنندگان و سازمان تنظیم بازار کشور مطرح شود تا در استان بتوانیم تغییراتی ایجاد کنیم، پس این موضوع کشوری است.

جعفری بیان کرد: در حال حاضر قیمت خرید تخم‌مرغ از تولیدکننده هر کیلو ۳۵ هزار و ۵۰۰ تومان است. موضوع تفاوت قیمت از عمده فروش تا خرده فروش مربوط به ایجاد یک فضای نظارتی است. ممکن است قیمت تخم مرغ در مراکز پخش تا ۲۰ درصد تفاوت داشته باشد که این مساله به فضای نظارتی مربوط است.