علی رمضانپور مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین از رشد ۲۰ درصدی تولید گوشت بوقلمون در واحد‌های تولیدی استان در نه ماهه گذشته امسال خبر داد.

رمضانپور افزود: در این بازه زمانی ۳ هزار و ۶۰۰ تن گوشت بوقلمون در واحد‌های پرورشی این استان تولید شده که این میزان نسبت به مدت مشابه سال گذشته حدود ۲ هزار و ۹۰۰ تن بوده است.

وی پیش بینی کرد: تا پایان سال جاری ۴۵۰۰ تن گوشت بوقلمون در واحد‌های پرورشی این استان تولید شود.

رمضانپور یادآور شد: در حال حاضر ۲۵ واحد پرورش گوشت بوقلمون به ظرفیت ۲۸۶ هزارقطعه در استان فعال است.

وی اظهار داشت: مدت زمان دوره پرورش گوشت بوقلمون چهار ماهه است و بیشترین پراکنش واحد‌های تولیدی در این استان در شهرستان آبیک با ظرفیت ۱۵۶ هزار قطعه می‌باشد.

رمضانپور یادآور شد: بازار مصرف گوشت بوقلمون استان قزوین بیشتر استان‌های تهران، کرج و اصفهان است.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین دارا بودن ترکیبات پروتئین بالا، کمترین کلسترول املاح و اسید آمینه ضروری را از مهمترین خصوصیات گوشت بوقلمون ذکر کرد و گفت: ۴۰ درصد گوشت بوقلمون قرمز و ۶۰ درصد آن سفید است.