یک مزرعه پرورش ماهیان خاویاری امروز (چهارشنبه ۱۹ بهمن ماه) همزمان با هشتمین روز از دهه فجر انقلاب اسلامی با حضور استاندار گیلان و جمعی از مدیران استانی و شهرستانی در لنگرود به بهره برداری رسید.

این پروژه با ظرفیت تولید ۲۵ تنی در مساحت ۱/۲ هکتاری و با اعتبار ۲۰ میلیارد تومان و اشتغالزایی ۶ نفر به بهره برداری رسیده است.

 برخی از انواع گونه‌های خاویاری به شدت در خطر انقراض قرار دارد و پرورش ماهیان خاویاری گامی بزرگ در جهت حفظ این گونه ارزشمند در حال انقراض است.

ماهیان خاویاری همجنین به دلیل داشتن گوشت لذیذ از با ارزش‌ترین آبزیان جهان محسوب می‌شوند.

تخریب زیستگاه‌ها و صید بی رویه سبب کاهش ذخایر طبیعی آن‌ها شده و به همین دلیل برخی کشور‌ها به توسعه تکثیر و پرورش این ماهیان ارزشمند در سیستم‌های مختلف پرورش روی آورده اند.

گیلان بیش از ۷۶ مزرعه پرورش ماهی خاویاری دارد که ۹۰ درصد خاویار تولید شده در این  استان به بازار‌های جهانی صادر می‌شود.

شهرستان لنگرود در ۶۰ کیلومتری شرق مرکز استان گیلان واقع شده است.

علاوه بر این شهرستان؛ ماهی خاویاری در شهرستان‌های صومعه سرا، آستارا، آستانه اشرفیه، انزلی، رضوانشهر، املش، لاهیجان، سیاهکل، رودسر، تالش، رشت، رودبار، شفت و فومن هم پرورش داده می‌شود.