گوجه سبز یکی از میوه‌های تابستانی پرطرفداری است که طعم بسیار خوشمزه و همه پسندی دارد. طعم ترش و ملس این میوه خوشمزه باعث شده است که با استفاده از آن انواع و اقسام خوراکی‌های پر مغذی و ویتامین دار تهیه شود. در ادامه این بخش ما را همراهی کنید تا با غذا‌های خوشمزه‌ای که با استفاده از گوجه سبز تهیه می‌شود، آشنا شوید و سپس یکی از آن‌ها را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

خورشت گوجه سبز با مرغ

خورش گوجه سبز با مرغ یکی از غذا‌های خوشمزه محلی به شمار می‌رود که با استفاده از گوجه سبز تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه است. اگر می‌خواهید یک غذایی متفاوت برای پذیرایی میهمانانتان سرو کنید پیشنهاد می‌کنیم این گزینه را در اولویت قرار دهید، چرا که طعم بسیار فوق‌العاده‌ای دارد و با استفاده از موادی همچون مرغ، گوجه سبز، جعفری خشک، پیاز، آرد، گندم و... تهیه می‌شود.

آش گوجه سبز

یکی از غذا‌های پروتئین دار و مغذی که با استفاده از گوجه سبز پخته می‌شود آش گوجه سبز است که معمولاً در فصل بهار تهیه می‌شود. گوشت چرخ کرده، گوجه سبز، گندم، لوبیا قرمز، عدس، نعناع خشک و... از جمله موادی هستند که در تهیه این غذای خوشمزه بکار برده می‌شود. این غذا در وعده‌های نهار، میان وعده، شام و در بعضی موارد به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.

خورشت گوجه سبز با گوشت

یکی دیگر از غذا‌هایی که با استفاده از گوجه سبز می‌توانید تهیه کنید خورش گوجه سبز با گوشت است. غذایی که طعم بسیار بی‌نظیری دارد و در وعده‌های ناهار و شام و حتی در ماه رمضان به عنوان سحری سرو می‌شود. چنانچه قصد داشتید این غذای خوشمزه را تهیه کنید به موادی همچون گوجه سبز، گوشت، نعناع سرخ شده، جعفری سرخ شده، پیاز داغ، زعفران دم کرده و... نیاز دارید.

اشکنه گوجه سبز

میوه تابستانی گوجه سبز کاربرد‌های فراوانی دارد و همانطور که در مطالب پیشین اشاره شد با استفاده از آن انواع غذا‌ها تهیه می‌شود که جذابیت بسیاری دارند. در این بخش نیز قصد داریم یک اشکنه خوشمزه برایتان معرفی کنیم که با استفاده از گوجه سبز تهیه می‌شود. برای طبخ این غذای مقوی و خوش طعم موادی همچون گوجه سبز، شکر، پیاز، روغن، شنبلیله، تخم مرغ، آرد، سفید، زردچوبه، گوجه سبز و... استفاده می‌شود.

با این میوه خوشمزه و پرطرفدار بهاری، علاوه بر غذا می‌توانید لواشک، مربا و کمپوت خانگی هم تهیه کنید.

لواشک گوجه سبز

همانطور که می‌دانید گوجه سبز موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود و همینطور کم خونی را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد، پس برای اینکه از فواید آن بیش از پیش بهره‌مند شوید پیشنهاد می‌کنیم با استفاده از گوجه سبز یک نوع لواشک خوشمزه تهیه کنید و با این روش حتی به سلامتی کودکانتان نیز کمک کنید چراکه آن‌ها عاشق لواشک هستند.

مربای گوجه سبز

با فرا رسیدن فصل بهار، فصل فروش گوجه سبز‌های خوشمزه و ترش فرا می‌رسد و شما می‌توانید علاوه بر مصرف خام این میوه خوشمزه، در انواع غذا‌ها یا دسر‌ها از آن استفاده نمایید. مربای گوجه سبز از آن دسته مربا‌های خوشمزه‌ای است که فواید بسیار فراوانی در سلامتی بدن دارد؛ بنابراین پیشنهاد می‌کنیم با رعایت چند نکته ساده این مربای خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید. برای تهیه این مربا به موادی همچون گلاب، گوجه سبز، پودر هل، آب و شکر نیاز دارید.

کمپوت گوجه سبز

به گزارش وب گاه نمناک، برای آن دسته از افرادی که طرفدار میوه‌ها و خوراکی‌های ترش مزه هستند، اما به خاطر ناراحتی‌های گوارشی نمی‌توانند آن طور که باید از آن‌ها استفاده کند پیشنهاد می‌کنیم که کمپوت گوجه سبز را در برنامه غذایی خود قرار دهند. چراکه این کمپوت بسیار لذیذ و خوشمزه است و با استفاده از موادی همچون آب، شکر و گوجه سبز تهیه می‌شود.

منبع: ایرنا