زرگری مدیر جهاد کشاورزی سربیشه گفت: عملیات ساخت مرحله اول شهرک  تخصصی زرشک از جمله سوله انبار و کارگاه فرآوری تولید با زیربنای ۲ هزار و ۵۰۰ مترمربع در مراحل پایانی است و مرحله اول تا زمان فصل برداشت زرشک به بهره برداری می‌رسد.

او با اشاره به اینکه در مرحله اول بهره برداری از شهرک تخصصی زرشک میزان تقریبی ۵۰۰ تن زرشک از کشاورزان به طور توافقی خریداری می‌شود افزود: با بهره برداری کامل شهرک تخصصی زرشک ۵ هزار تن زرشک فرآوری می‌شود.  

زرگری عنوان کرد: برای مرحله اول تاکنون ۲۵ میلیارد تومان از محل سرمایه گذاری شخصی هزینه شده و مبلغ ۱۲۰ میلیارد تومان نیز درخواست تسهیلات بانکی برای تهران ارسال شده است.  

مدیر جهاد کشاورزی سربیشه گفت: در آینده نزدیک عملیات ساخت مرحله‌های  دیگر طرح از جمله احداث ۷ سوله هر کدام با زیربنای ۲ هزار مترمربع  آغاز می‌شود.