مصطفی سپهری رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری، و صنایع دستی شهرستان اردکان گفت: اولین جشنواره کباب شتر اردکان در آموزشکده فنی حرفه‌ای شهید بهشتی شهرستان اردکان افتتاح شده، و تا تاریخ ۶ بهمن ماه ادامه خواهد داشت. 

او افزود: از دیرباز اردکانی‌ها کباب شتر را به عنوان صبحانه میل می‌کردند که این مسئله برای مردمان سایر نواحی ایران جذابیت داشته است. هدف ما از برگزاری این جشنواره در کنار معرفی این رسم قدیم اردکانی، معرفی کویر زرین اردکان نیز بوده است. 

سپهری ادامه داد: انشالله در روز ولادت حضرت علی (ع)، کبابی به طول ۲۰۰ متر پخت می‌شود و بین مردم و شرکت کنندگان پخش خواهد شد. 
 
او اظهار داشت: تلاش داریم تا هم رکورد ثبت ملی و هم ثبت گینس این رویداد را داشته باشیم.