مدیرکل فرآوردههای غذایی سازمان غذا و دارو، اعلام کرد برای پیشگیری از چالشهای احتمالی، ضوابط سختگیرانهای را در مورد فرآوردههای برگشتی، مشابه ضوابط وارداتی، به منظور تضمین سلامت و ایمنی محصولات اجرا میکند و موارد تخلف را به شدت پیگیری و برخورد خواهد کرد.
عبدالعظیم بهفر، با اشاره به سختگیریهای سازمانهای نظارتی و بهداشتی در خصوص سلامت و ایمنی فرآوردههای غذایی و آشامیدنی اظهار داشت: «محمولههای غذایی که بازگشت داده میشوند، عمدتاً به دلیل مشکلاتی مانند آلودگیهای میکروبی، استفاده از مواد افزودنی غیرمجاز، باقیمانده سموم شیمیایی و عدم رعایت شرایط نگهداری هستند.»
وی افزود: «آلودگیهای میکروبی از جمله حضور باکتریها، ویروسها و قارچها مانند سالمونلا و اشریشیا کلی، یکی از دلایل اصلی بازگشت محصولات است که میتواند خطرات جدی برای سلامت مصرفکنندگان ایجاد کند. همچنین، استفاده از مواد نگهدارنده یا افزودنیهای غیرمجاز و یا بیش از حد مجاز، موجب مشکلات زیادی در سلامت فرآوردهها میشود.»
بهفر همچنین به مسائل دیگری همچون مواد آلرژن بدون برچسب، عدم رعایت تاریخ انقضا و آلودگیهای فیزیکی مانند وجود اجسام خارجی اشاره کرد و گفت: «عدم ارائه اطلاعات کامل و صحیح روی بستهبندی یا استفاده از مواد خام غیر استاندارد نیز از جمله عواملی است که میتواند منجر به بازگشت محمولهها و حتی جریمهها و توقف تولید شود.»
وی در پایان تأکید کرد: «سازمان غذا و دارو به شدت با موارد تخلف برخورد خواهد کرد و تولیدکنندگان موظفند معیارهای بهداشتی و استانداردهای لازم را در تمام مراحل تولید و بستهبندی رعایت کنند تا سلامت عمومی حفظ شود برای پیشگیری از این چالشها، سازمان غذا و دارو در مورد فراوردههای برگشتی ضوابط سختگیرانه بمانند ضوابط وارداتی فرآوردههای غذایی و آشامیدنی اعمال میکند تا از سلامت و ایمنی محصولات اطمینان حاصل شود و موارد تخلف به شدت پیگیری و برخورد خواهد شد.»