بر اساس تحقیقات یک سبزی خانگی ضدسرطان در درمان طبیعی سرماخوردگی، زیبایی پوست، تقویت استخوان‌ها،حفظ سلامت قلب، برطرف کردن عفونت‌ها،حفظ سلامت چشم‌ها موثر است.
بخشدار ارشق گفت: 11 تن پیازچه زعفران برای کشت به سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل تقاضا شده است و در صورت پرداخت یارانه زعفران‌کاران انتظار می‌رود این مقدار پیازچه زعفران در بخش ارشق مشگین‌شهر به زیرکشت برود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان اردبیل گفت :امسال در هشت شهرستان این استان زعفران کشت می شود همچنین حدود ۷۲ تن پیازچه در بین کشاورزان استان توزیع شده است.