شهمیرزاد ، اگرچه از سالیان دور با آب و هوای مطبوع کوهستانی و فضای ییلاقی اش شهره است ، اما در سالیان اخیر یک ویژگی دیگر هم به شهرتش افزوده است و آن ، بزرگترین باغ گردو ی جهان است که در این شهر قرار دارد.
"ژلاتینی" که در ساخت پاستیل ها استفاده می شود از استخوان ها تامین می شود لذا عدم بهره گیری از منابع سالم و عدم دسترسی به فناوری صحیح ژلاتین ها برای ساخت پاستیل و ژله می تواند موجب انتقال بیماری و زمینه ساز برخی از "حساسیت ها" و "آلرژی ها" باشد.
دبير نظام صنفي كشاورزي شهرستان دماوند گفت: متاسفانه به دليل نبود بازار روز اختصاصي ميوه، تره بار و خشكبار و ضعف در بازاريابي و بازار رساني، گردو ي دماوند با نام و برچسبي غير از دماوند در ساير مناطق عرضه مي شود.