عضو شورای ملی زعفران گفت: در واقع به جای صادرات خام طلای سرخ باید به صنایع تبدیلی این محصول در کشور توجه بیشتری شود تا ارزش افزوده بیشتری نصیب کشورمان گردد.
عضوشورای ملی زعفران گفت: با انسجام صادرکنندگان کشور می‌توانیم مدیریت تولید و تجارت در بازارهای جهانی را داشته باشیم تا نگران تولید انبوده در آینده نباشیم.
عضو هیأت رئیسه شورای ملی زعفران بیان کرد: وجود واسطه‌گران و دلالان اوضاع بازار زعفران را متلاطم کرده که این امر فرصتی برای متخلفین بوده که ساقه‌های رنگ شده زعفران را با خود محصول ترکیب کنند و به بازار عرضه نمایند.
سودجویان بازار زعفران با ایجاد نوسان در قیمت، کیفیت این محصول را با افزودنی‌های شیمیایی تغییر می دهند و زعفران ناخالص را با حداقل دو میلیون سود بیشتر می‌فروشند.