هوسمی گفت: در کشور سالانه 130 هزار تن چای مصرف می‌شود که با توجه به خشکسالی مصرف می‌شود که با توجه به خشکسالی اخیر در حال حاضر 10 هزار تن چای برداشت شده که ما نیازمند 120 هزار تن واردات به کشور هستیم.
مظفر نوری گفت: تولید چای در سال جاری نسبت به سال گذشته به دلیل خشک سالی 50 درصد افت داشته است و ما از مزارعی که با خشکسالی روبه‌رو شده‌اند نتوانسته‌ایم برداشت در سال جاری داشته باشیم.
محققان ایرانی موفق شدند چای ترش و شیرین ارگانیکی را تولید کند که در آن از گیاهی استفاده شده که می تواند چای را بدون نیاز به شکر و قند به اندازه کافی شیرین کند.این چای برای دیابتی ها بهترین چای است.
بهتر است از نوشیدن چای سیاه نیز تا حد امکان دوری کنید. برای فصل سرما چای سبز می تواند گزینه ای طبیعی و بسیار مقوی برای بدن باشد. چای سبز همچنین به میزان بسیار کمتری کافئین دارد.