دکتر محمد حسین عزیزی متخصص علوم و صنایع غذایی گفت: چای شکسته، برگی، قلمی و انواعی که از برگچه‌های بالایی بوته چای تهیه شده باشد، بهترین انواع چای سیاه محسوب می‌شود و بر عکس، چای کله مورچه و باروتی، چای درجه ۳ است.
رئیس سازمان چای گفت: با توجه به هوای مساعد و حمایت دولت از چای کاران، امسال میزان تولید برگ سبز چای تا کنون نسبت به سال گذشته 60 درصد افزایش یافته است.
رئیس اتحادیه چای کاران گفت:با توجه به آخرین ماه بهره برداری چای ، مطالبات چای کاران به طور کامل پرداخت نشده که این امر نگرانی هایی برای چای کاران مبنی بر پرداخت بدهی هایشان به بانک در برداشته است.
طی دو سال اخیر با تولید مناسب چای در کشور میزان صرفه جویی در واردات به 75 میلیون دلار رسیده که در مقایسه با سال گذشته 25 درصد صرف جویی را به همراه داشته است.
رئیس سازمان چای گفت: تا به امروز 47 میلیارد تومان مطالبات چای کاران به حساب آنها واریز شده که طی چند روز آینده 15 میلیارد تومان دیگر نیز به حساب آنها واریز خواهد شد.
