طب سنتی با تقسیم بندی مزاج افراد به ۴ دسته صفراوی، سوداوی، دموی یا بلغمی دستوراتی دارد که در صورت رعایت هر کدام از آن‌ها می‌توانیم سلامتی خود و دیگر اعضای خانواده را تضمین کنیم.
در فصول و اقلیم‌های گرم و در فواصل بین افطار تا سحر بخصوص افراد گرم مزاج، نیاز به خوردنی‌ها و نوشیدنی‌هایی دارند که به بدنشان خنکی بخشد و یکی از بهترین آن‌ها هندوانه است.