شکل ظاهری گردو یک نسخه کوچک از مغز را تداعی می کند. بر همین اساس، منطقی است که این مغز خوراکی سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 و پروتئین به تقویت مغز و بهبود سلامت آن کمک کند.
به دلیل عدم وجود داروی پیشگیری از سکته مغزی پزشکان مصرف برخی از مواد غذایی و اجتناب از مصرف برخی دیگر را برای در امان بودن از این بیماری تجویز می‌کنند.