محققان دانشگاه کیئو در ژاپن با مطالعه روی ساختار سلول‌های پوست انسان دریافتند که دو ویژگی در سلول‌های اپیدرم پوست باعث می‌شود تا خروج مایعات از بدن و ورود مواد از بیرون به درون غیرممکن شود.
سلول های پوست ما ممکن است به سرعت بازتولید شوند، اما آنها با حملاتی از تمامی جهات، چه از داخل بدن و چه از خارج بدن، مواجه هستند. پوست بدن ما نسبت به شرایط آب و هوایی، آسیب های فیزیکی، تغییرات دمایی، نوسانات رطوبت، پرتوافشانی، رادیکال های آزاد، و بسیاری موارد دیگر تحت تاثیر قرار می گیرد.
نشانه ها و علائم آفتاب سوختگی معمولا ظرف چند ساعت پس از قرارگرفتن در معرض نور خورشید ظاهر می شوند. اما ممکن است یک یا چند روز طول بکشد تا متوجه شدت و میزان کامل آفتاب سوختگی شوید.