نان یکی از اصلی‌ترین غلات سبد غذایی خانوار بوده که کیفیت پخت آن به دلیل گستردگی شغل نانوایی در سطح شهر، نیازمند پایش و نظارت کافی از سوی نهاد‌های ذی‌ربط است.
فرماندار شهرستان اهرگفت: استفاده از کنجد سیاه در واحد‌های نانوایی غیرمجاز و غیربهداشتی است و افزایش خودسرانه قیمت نان به بهانه اضافه کردن کنجد هم تخلف صنفی است.
رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت مهاباد گفت: نرخ نان در این شهرستان افزایش نیافته است و با واحد‌های مختلف که نرخ را خودسرانه بالا می‌برند برخورد قانونی خواهد شد.
کارشناس مسئول بهداشت حرفه‌ای مرکز بهداشت مهاباد گفت: نانوایان خاطی که برای پخت نان از نمک غیر مجاز استفاده می‌کردند، شناسایی و به تعزیرات حکومتی معرفی شدند.