بدن اطلاعات زیادی در مورد آنچه درون شما اتفاق می‌افتد و آن را نمی‌بینید، به شما می‌دهد. در این میان، کمبود ویتامین ها در بدن، علائم متفاوتی ایجاد می‌کند که گاهی بسیار خفیف و گاهی خطرناک و غیرقابل جبران است.
هنگام کمبود ویتامین ، ذهن ما به سمت ویتامبن‌های D، C و B می‌رود و از اهمیت پتاسیم غافل می‌شود. در حالی که این ماده معدنی وظیفه بهبود عملکرد عضلات، تنظیم مایعات و چندین عملکرد حیاتی بدن را بر عهده دارد.
استاد گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بر اساس بررسیهای صورت گرفته ۹۰ درصد دختران ۱۲ تا ۱۸ ساله مشهدی و همچنین ۹۵ درصد دختران سبزواری در این گروه سنی دچار کمبود ویتامین دی هستند.
محققان در امریکا با انجام مطالعه‌ای تازه متوجه شدند با استفاده از دوزهای بالاتری از حد استاندارد ویتامین D می‌توان جلوی راشیتیسم یا نرمی استخوان را در نوزادان نارس و پیش از موعد مقرر به دنیا آمده گرفت.
نتایج مطالعه‌ای به محققان نشان داده است که استفاده از مکمل‌های خوراکی «زینک» یا «روی» نه تنها در حفظ سلامت عمومی بدن بل که احتمالا در جلوگیری و کاهش رشد سلولهای سرطانی مری نیز موثر است.
خستگی، ضعف عمومی بدن و ماهیچه‌ها، چاقی و دردهای مبهم ممکن است مشکل این روزهای هر کدام از ما باشد و اصلا به ذهنمان خطور هم نکند که شاید منشأ این دردها کمبود ویتامین D در بدن و سبک زندگی اشتباه ما در تامین آن باشد.
غذا در مقایسه با قرص‌ها و مکمل‌ها، منبع بسیار بهتری برای تامین نیاز بدن به ویتامین‌ها و مواد مغذی است، زیرا بهتر جذب بدن می‌شوند، اما گاهی نیز ممکن است که فرد به مکمل نیاز پیدا کند.
در اغلب موارد وقتی به مصرف ویتامین فکر می‌کنید، احتمالاً خوردن چند قرص ویتامین C برای جلوگیری از سرماخوردگی و یا ویتامین B برای افزایش انرژی به نظرتان می‌آید. اما آیا از عوارض کمبود ویتامین D در بدن خود آگاهید؟
متخصصان همیشه بر لزوم اهمیت دریافت مقدار کافی از ویتامین ها و مواد مغذی در رژیم روزانه غذایی تاکید می کنند، اما نکته بسیار مهمی که بسیاری از افراد جامعه توجه زیادی به آن ندارند، مصرف درست و به اندازه آنها است.