سرپرست معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به اهمیت تنظیم الگوی غذایی سالم و مصرف صحیح روغن‌ها و چربی‌ها در افزایش شیوع بیماری‌های غیرواگیر، افزایش سطح آگاهی و ارتقای سواد تغذیه‌ای جامعه را ضروری دانست.
رییس سازمان حفاظت محیط زیست گفت: ما باید ارتقای سواد محیط‌زیستی جامعه به‌ویژه مدیران و مسوولان را به‌ضروت جدی در دستور کار قرار دهیم تا بتوانیم افزایش مشارکت اجتماعی و توافق‌سازی در سطح حاکمیت را برای محیط زیست کشور به صورت همزمان پیش ببریم.