هویج پلو نسبت به بسیاری از غذا‌های تشریفاتی و مجلسی دیگر ساده است و در عین حال غذای بسیار چشم نواز و پر طرفداری است و می‌تواند زینت بخش سفره‌های شما برای مهمانی‌ها و مجالس باشد.
هویج پلو از جمله پلوهای مخلوط قدیمی است که معمولا آن را با هویج فرنگی ای که رنگ نارنجی تیره تری دارد، می پزند تا پلو ظاهر خوش رنگ و لعاب تری داشته باشد. برای آموزش پخت این غذای خوشمزه با ما همراه شوید.