عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان شرقی گفت: عدس یکی از مهم‌ترین دانه های خوراکی مورد مصرف بشراست که دربسیاری از نقاط جهان از جمله در ایران کشت می شود واطلاع از میزان تنوع موجود در بین ارقام بومی عدس برای اجرای هر نوع برنامه اصلاحی بسیار مهم است.
دانه های آفتابگردان جز پرطرفدارترین تنقلات است که روغن آن نیز جایگزین عالی به جای کره است. این دانه ها خواص بی شماری برای سلامتی دارند که البته اگر در مصرف آنها زیاده روی شود می تواند زمینه ساز چاقی شود.
بسياري از افراد معتقدند كه ميوه‌ها و سبزيجات چون تركيبات كاملا طبيعي و بدون هرگونه مواد شيميايي و نگه دارنده هستند، پس منعي ندارد كه تمام قسمت‌هاي آنها بدون هيچ نگراني و مشكلي خورده شود.