گوشت قرمز می‌تواند قسمتی از یک رژیم غذایی سالم باشد اما برخی کارشناسان معتقدند بهتر است این ماده خوراکی به ندرت یا به همراه مقدار زیادی سبزیجات مصرف شود.
مدیرعامل سازمان میادین میوه و تره بار و ساماندهی مشاغل شهری شهرداری مشهد از توزیع روزانه بیش از 7 تن فرآورده گوشتی در فروشگاه های زنجیره ای شهرما خبرداد.
رئیس هئیت مدیره اتحادیه مرکزی دامداران گفت:در حال حاضر وضعیت پرواربندی گوسفند و گوساله مناسب است و پیش بینی می شود که در ماه رمضان مشکلی در عرضه گوشت قرمز و دام بوجود نیاید.
در حالی که بر اساس برنامه‌ریزی وزارت جهاد کشاورزی باید حدود 60 هزار تن گوشت قرمز در سال گذشته وارد می‌شد، میزان واردات این محصول به بیش از 100 هزار تن رسید.
مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران با بیان اینکه مشکلی در عرضه دام و گوشت قرمز در آستانه ماه مبارک رمضان نداریم، گفـت: در طرح خرید توافقی شیرخام سالانه حدود ۳۶۰ هزارتن شیرمازاد جمع آوری می‌شود.
گوشت قرمز بطور متوسط كلسترول بيشترى نسبت به گوشت مرغ يا ماهى ندارد و منبع مهمى نيز براى آهن است، اما در ضمن گوشت قرمز مقادير بيشترى از چربى هاى اشباع شده دارد كه تأثير بيشترى در افزايش كلسترول خون نسبت به مقدار كلسترول خوراكى دارد.