به گزارش خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران؛ تنقلات یکی از چیزهایی است که در همه سنین برای بدن مضر است.
کودکان با خوردن تنقلات نسبت به خوردن غدای اصلی بی میل شده و در اثر کمبود آهن، زینک، روی و ویتامین در بدنشان دچار کم خونی خواهند شد.
بهتر است از مصرف تنقلات ناسالم مثل چيپس و پفک خودداری و یا تعداد دفعات مصرف آنها به حداقل رسانده شود و به جای آن تنقلات سالم و بهداشتی مانند انواع آجیل و مغزها مصرف شود چرا که این نوع مواد غذایی میتوانند بخش قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز برای رشد کودک را فراهم کنند.
پفک به دلیل حجم بالایی که در معده ایجاد میکند و به دنبال آن جذب آب فراوان در معده، کاهش اشتها را در کودک به وجود میآورد بنابراین جای غذای مفید را میگیرد و اگر به طور مداوم استفاده شود چه بسا به دلیل نرسیدن مواد غذایی مفید به بدن کودک، دچار سوء تغذیه شود.
موارد منع مصرف چیپس و پفك:- مصرف نمك به منظور خوشمزه شدن چیپس و پفك به مقادیر زیاد، سبب آسیب به كلیه ها، تغییر ذائقه افراد به شورخواری، تجمع آب در بدن و در نتیجه تورم بافتها و افزایش فشار خون و سكتههای قلبی و مغزی میشود.
- گرما دیدن شدید محصول طی فرآیند سرخ شدن منجر به ایجاد رادیكالهای آزاد پراكسید میشود. این مواد زیانی شبیه به مواد شیمیایی موجود در دود سیگار دارند و سبب ابتلای افراد به سرطان ریه، سینه و مثانه می شود.
- مصرف رنگ نارنجی تارترازین در پفك باعث بروز اختلالات رفتاری، اضطراب، تندخویی و آلرژی كودكان میشود.
نکته: فقط دور کردن بچه ها از غذاهاي پر خطر کافي نيست، بلکه بايد براي آنها توضيح دهيم که چرا چيپس پر خطر است.