به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز،  محمدیان با اشاره به شروع مطاله شهرک نخودپزان ممقان با اعتبار یک میلیارد ریال به منظور ایجاد 700 واحد نخودپزی گفت: پیش‌بینی می‌شود با ایجاد این شهرک، علاوه بر ارتقای کیفیت فرآوری و بسته‌بندی و برآورده شدن نیاز مشتریان با علایق وسلائق مختلف، زمینه تولید و فرآوری بیش از 2 هزار تن محصول نخود چی نیز برای عرضه به بازارهای داخلی و خارجی فراهم شود.

وی با اشاره به این که در حال حاضر، فرآوری نخود در جهان فقط در دو کشور آسیایی ایران و ترکیه انجام می‌پذیرد افزود: درکشور ما، فرآوری محصول نخود به صورت اختصاصی، فقط در ممقان از توابع شهرستان آذرشهر انجام پذیرفته و در این منطقه به تنهایی، 40 درصد از کل محصول نخود سفید تولیدی کشور تبدیل به نخودچی می‌شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان با تاکید به تعداد یک هزار و 300 کارگاه نخود پزی در این بخش اضافه نمود: محصول فرآوری شده در این کارگاهها، علاوه بر پوشش40 درصدی بازارهای داخل کشور، 60 درصد نیز به کشورهای اروپایی، آمریکایی و خاورمیانه صادر و هر ساله ارز آوری قابل توجهی را به همراه دارد.

 محمدیان با اشاره به این مطلب که احداث این مجتمع از مصوبات سفر دوم هیئت دولت به استان بوده گفت: سهم آذربایجان شرقی از محل صندوق توسعه ملی در حدود 2700 میلیارد ریال است و۴۰ درصد از این مبلغ، سهم صنایع بسته بندی، فرآوری، بازاریابی و صادرات بوده و امید می رود فرآوری کنندگان حبوبات و خشکبار بتوانند قسمت عمده ای از آن را به خود اختصاص و با توجه به حمایت های مستقیم دولت از بخش کشاورزی، گام ارزنده ای در توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی این بخش مهم بردارند.

وی با تاکید به لزوم استاندارد سازی کارگاه های فرآوری محصولات بخش کشاورزی اضافه نمود: راه اندازی واحدهای بسته بندی حبوبات توسط مدیریت صنایع کشاورزی سازمان با دقت و جدیت در حال انجام بوده و در کنار آن، علاوه برحفظ بافت سنتی کارگاه های نخودپزی در مناطق روستایی، با استاندارد سازی این واحدها، امکان شناسه دار شدن کارگاه ها برای دریافت تسهیلات بانکی در جهت توسعه و گسترش فعالیتهای تولیدی امکان پذیر می گردد/س