به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز، کارشناس صیفی و سبزی جهادکشاورزی فارس پیش بینی کرد : بیش از 240 هزارتن سیب زمینی پاییزه امسال در فارس برداشت و روانه بازار شود.

نجفی بیان کرد: ارقام محلی کشت شده در استان فارس اگریا ، اریندا ، فونتانه ، سانته است.

40 درصد سیب زمینی تولیدی استان به استان های همجوار فرستاده می شود.

سیب زمینی در استان های جنوبی کشور دومین ماده اصلی غذایی تلقی می شود.

سیب زمینی تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده است.

سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین ث بالایی است و مواد مفید دیگری مثل پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم نیز دارد./س