به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ قاسمی مدیر جهاد کشاورزی فارس گفت : زنبورداران فارس بهار امسال از 440 کلنی زنبور عسل هزار و 100 تن عسل تولید کردند .
قاسمی پیش بینی کرد : پاییز امسال نیز 3 هزار و 700 تن عسل در استان تولید شود.
عسل در استان فارس به 2 صورت بهاره و پاییزه برداشت می شود که 85 درصد عسل استان تولید پاییزه است.
چهار هزار نفر در فارس به پرورش زنبور و تولید عسل مشغول هستند.
عسل نارنج، گون، کنار و گیاهان ترکیبی از انواع عسل تولیدی فارس است که مرغوب‌ترین آنها عسل گون و کنار با سه درصد قند ساکاروز است.
